未分類

そうめん(素麺)とひやむぎ(冷麦)の違いって何?

そうめんとひやむぎの違いってなんだろう?

我が家では、ひやむぎが子どもに人気なので、
最近はもっぱらひやむぎばかりを食べています。

食べごたえもあるし、
うどんよりは細くて食欲がなくてもツルツル入って食べやすいし、
その上、安いしで重宝しています。

ひやむぎってもともとは愛知の名産品だそうです。
全国的には「そうめん」が圧倒的に知名度があるよなんですね。
でも最近スーパーでは、ひやむぎもいくつも種類が並んでいるので、
どのひやむぎが美味しいのか、なんて悩んでしまいます。

そうめんとひやむぎですが、
日本農林規格(JAS)で、次のように太さの違いで分けられているそうですよ。

そうめんとは・・・

断面が角状(幅0・7ミリ以上1・2ミリ未満、厚さ約1・0ミリ)丸状のもの(直径0・8ミリ以上1・3ミリ未満)

ひやむぎとは・・・

断面が角状(幅1・2ミリ以上1・7ミリ未満、厚さ約1・0ミリ以上1・3ミリ未満)丸状のもの(直径1・3ミリ以上1・7ミリ未満)
薄くて平たい麺。

ひやむぎって、平たい麺だったなんて、この記載を見てはじめて知りましたよ!

「全国乾麺連合協同組合」のサイトには、他の乾麺も合わせて説明がありましたので、
こちらものせておきますね。

soumen
※全国乾麺連合協同組合より抜粋

今の時期は、食欲がなくても食べておかないと体力が消耗するので、
そうめんもひやむぎも、欠かせないですよね!

ビタミンやミネラルのある野菜や薬味と召し上がると、
さらに栄養満点ですね^^

関連記事

  1. 未分類

    2015年のハロウィン、お部屋の飾り付けはどうするの?

    ハロウィンというと、日本でもだんだんと浸透してきましたよね?最近で…

  2. 未分類

    朝ごはんが病気の原因になる?朝は食べない方がいい理由とは

    日本の栄養学においては、「朝ごはんはしっかり食べましょう!…

  3. 未分類

    スターバックス2016夏 サマー限定グッズに注目!

    きたる7月15日、いよいよ、スターバックス、夏…




ジャンル別

カレンダー

2021年6月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
  1. 未分類

    【ポケモンGO Plus】定価で買えた!Amazonで再入荷!ポケモンセンターオ…
  2. 未分類

    トラックボールマウスの「ボールだけ」失くした時はこうすればいい!
  3. 秀逸な化粧品

    【二重づくり】敏感肌に朗報!かぶれない自然な二重はこうつくる!
  4. 限定スイーツ&お菓子

    赤いサイロはどこで買える?穴場スポットおしえます!
  5. 未分類

    ディズニーのキッズドレスって、どこで買えるの?通販じゃ間に合わない!急ぎなんです…
PAGE TOP